自家製肉のテリーヌ

本日のキッシュ

ブラッターチーズ 洋梨とパルマ産生ハムサラダ

農園野菜のバーニャカウダー

農園野菜のメリメロサラダ

トレビスのサラダ（りんご・ゴルゴンゾーラ・クルミ）

チコレとベーコンのポワレ

ラム肉の生ハム

自家製フォッカチャ（2枚）

北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み

本日の鮮魚

ハーブ豚のオーブン焼き

桜姫鶏もも肉のフリカッセ

鴨肉の香草焼き ほろ苦いオレンジソース

テリーヌ ショコラ

バスクチーズ

ファーブルトン